Czarny las - prosta wersja
Kuchnia
Wiśnie osączyć. Czekoladę posiekać i roztopić w gorącej kąpieli. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym za pomocą robota kuchennego. Kolejno dodawać jajka. Wmieszać czekoladę i 100 g śmietany. Zmieszać 250 g mąki, kakao i proszek do pieczenia i również dodać do ciasta. Wmieszać wiśnie. Ciasto nałożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy. Piec w 175 st. C przez 60-70 minut.
Wyjąć z piekarnika, odstawić, aby ostygło. Konfiturę zmieszać z wiśniówką i przełożyć nią ciasto. 300 g śmietany ubić z opakowaniem cukru waniliowego. Ciasto dekorować bitą śmietaną, wiśniami i wiórkami czekoladowymi.