Lekka sałatka ze szpinakiem

Kuchnia

Wtorek, 30 lipca 2013 (11:28)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 1-2 osoby

Składniki Składniki na 2 porcje:

2 łyżki ocet balsamiczny
garść botwinka
garść rukola
1 łyżeczka miód
garść liście szpianku
1 ząbek czosnek
garść roszponka
3 łyżki oliwa
1 strąk żółta papryka
1 łyżeczka tabasco
sól
2 pomidory
główka sałata
1 cebula sałatkowa

Opłukać zieleninę, osuszyć. Pomidory pokroić na cząstki. Oczyszczoną paprykę pociąć w paseczki. Obrać cebulę i pokroić w talarki. Składniki wymieszać.

Ocet balsamiczny utrzeć na gładko z miodem i tabasco oraz szczyptą soli. Wcisnąć czosnek. Ucierając widelcem dodawać małe porcje oliwy. Sałatkę skropić sosem.