Kapusta kiszona według trzech proporcji

Kuchnia

Poniedziałek, 19 października 2020 (10:03)

Istnieje bardzo wiele przepisów na kapustę kiszoną. Najdoskonalszy z nich nazywany jest przepisem „trzech proporcji”.

1 / 7

Jest wyjątkowo łatwy do zapamiętania. Magiczna formuła brzmi: „1000/100/10”. Oznacza to, że na każdy kilogram kapusty bierzemy 100 g marchewki i 10 g soli. Takie proporcje dają idealną równowagę smaków słodkiego i słonego.

Źródło: 123RF/PICSEL