„Ewa gotuje”: Deser orzechowy na mleku sojowym

Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku. Odstawić. Orzechy wsypać do garnka. Zalać mlekiem sojowym. Dodać miąższ z laski wanilii. Posłodzić erytrolem. Zakwasić sokiem z cytryny. Wymieszać i zagotować. Wlać żelatynę. Jeszcze raz dobrze wymieszać i przelać do foremek. Wystudzić. Wyjąc z foremek. Podawać z musem z mango, owocami sezonowymi i pokruszonymi ciasteczkami.


SKŁADNIKI

• 150 g - mielonych orzechów laskowych

• 1 l - mleka sojowego

• laska wanilii

• 3 łyżki - erytrolu

• 1 łyżka - soku z cytryny

• 4 łyżeczki - żelatyny


DO PODANIA

• pulpa z mango

• owoce sezonowe

• ciasteczka czekoladowe