Babeczki z warzywami

Kuchnia

Czwartek, 15 lutego 2018 (13:03)

Jedzenie warzyw jest bardzo ważne dla naszego organizmu, ale dieta bogata w warzywa wcale nie musi być monotonna, w ramach urozmaicenia można np. upiec z nimi babeczki.

Składniki

20 dag ulubionych warzyw (np. marchewka, por)
10 dag masła
30 dag mąki
3 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki papryki
1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

Warzywa obierz i gotuj przez 4 minuty, ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Masło utrzyj na puszystą masę. Wbij jajka i dosyp pozostałe składniki. Wymieszaj z warzywami.

Formy muffinek wypełnij ciastem. Piecz w 180°C przez ok 30 minut, aż babeczki będą złociste.

Zobacz także: