Biała kiełbasa pieczona z ananasem
Składniki
- olej
- 2 łyżki wódka
- 4 kawałki biała kiełbasa
- 1 łyżeczka mielona ostra papryka
- 2 łyżki miód
- 4 plastry ananas
3-4 osób
Kiełbasę nakłuj, włóż do garnka, zalej wodą, zagotuj. Zmniejsz płomień i na wolnym ogniu gotuj około 15 min. Wyjmij, przestudź. Następnie w każdym kawałku zrób 4 nacięcia, wetknij w niej po ćwiartce ananasowego plasterka. Ułóż w natłuszczonej brytfance. Skrop olejem. Piecz w temperaturze 180°C około 30 minut. W tym czasie miód utrzyj z wódką, papryką i odrobiną oleju. Posmaruj kiełbasę i ananasy na 10 min. przed końcem pieczenia. Podawaj z marynowanymi ostrymi papryczkami.
