Brukselka. Uprawiaj i jedz
Kuchnia
To jedna z odmian kapusty. Powstała ze skrzyżowania jarmużu i kapusty głowiastej. Ma szereg własnościowi odżywczych. Przekonaj się, dlaczego jeszcze warto uwzględnić ją w wiosennym menu. Brukselka należy do grupy roślin kapustowatych. Ma charakterystyczny wygląd miniaturowej kapustki o intensywnie zielonych liściach. Najczęściej brukselkę możemy dostać w okresie jesienno – zimowym. Świeża główka brukselki jest zawsze twarda i posiada jasnozielony kolor. Z kolei jeśli warzywo to jest żółtawe i lekko gąbczaste, może być nieświeże.
