Burrito
Szukasz pomysłu na przekąski idealne na karnawałową imprezę? Burritos sprawdzą się w sam raz!
Składniki
- 8 pszennych tortilli
- 50 dag mielonego mięsa wołowego
- 1 papryka
- 1 cebula
- po 1 puszce fasoli czerwonej i pomidorów
- 1/2 szklanki tartego żółtego sera
- 8 liści sałaty
- 8 łyżek kwaśnej śmietany
- 2 łyżki oleju
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz czarny, cukier, kumin, oregano, słodka papryka, pieprz cayenne
Sposób przygotowania:
1. Cebulę pokroić, zeszklić na oleju, dodać mięso, usmażyć. Dodać pokrojoną paprykę i czosnek. Zmniejszyć ogień i dodać pomidory, szklankę wrzątku, doprawić solą, cukrem, kuminem, oregano, pieprzem czarnym, cayenne, papryką. Dusić pod przykryciem 20 min, następnie odkryć, by odparować nadmiar płynu. Dodać fasolę, gotować 10 min.
2. Każdy placek podgrzać minutę na suchej patelni. Nakładać: liść sałaty, 3 łyżki farszu, 1 łyżkę śmietany, posypać serem, zawinąć tortille i podgrzać na patelni grillowej.
Zobacz także:
