Burrito

Kuchnia

Wtorek, 21 stycznia 2020 (12:29)

Szukasz pomysłu na przekąski idealne na karnawałową imprezę? Burritos sprawdzą się w sam raz!

Składniki

8 pszennych tortilli
50 dag mielonego mięsa wołowego
1 papryka
1 cebula
po 1 puszce fasoli czerwonej i pomidorów
1/2 szklanki tartego żółtego sera
8 liści sałaty
8 łyżek kwaśnej śmietany
2 łyżki oleju
3 ząbki czosnku
sól, pieprz czarny, cukier, kumin, oregano, słodka papryka, pieprz cayenne

Sposób przygotowania:

1. Cebulę pokroić, zeszklić na oleju, dodać mięso, usmażyć. Dodać pokrojoną paprykę i czosnek. Zmniejszyć ogień i dodać pomidory, szklankę wrzątku, doprawić solą, cukrem, kuminem, oregano, pieprzem czarnym, cayenne, papryką. Dusić pod przykryciem 20 min, następnie odkryć, by odparować nadmiar płynu. Dodać fasolę, gotować 10 min.

2. Każdy placek podgrzać minutę na suchej patelni. Nakładać: liść sałaty, 3 łyżki farszu, 1 łyżkę śmietany, posypać serem, zawinąć tortille i podgrzać na patelni grillowej.

Zobacz także:

Reklama