Ceviche z pstrąga
Polecamy przepis na ceviche z pstrąga, czyli prosty sposób na wyszukane danie.
Składniki
- 2 filety z pstrąga
- awokado ogórka
- 2 rzodkiewki
- cytryna
- limonka
- pół pęczka kolendry
- 50 g czarnego sezamu
- 50 ml oliwy
Sposób przygotowania:
Kroimy pstrąga na drobną kostkę. Dodajemy do niego startą skórkę i sok z cytrusów, solimy, pieprzymy. Odstawiamy na 2 godziny. Kroimy awokado i pół ogórka w kostkę i mieszamy z pstrągiem. Rzodkiewki kroimy w plastry, a z 2 połowy ogórka wycinamy wstęgę i układamy na talerzu. Posypujemy kolendrą i czarnym sezamem, polewamy oliwą. Smacznego!
