Ciasto drożdżowe z sezonowymi owocami i maślaną kruszonką

Kuchnia

Czwartek, 8 sierpnia 2019 (10:55)

Ciasto drożdżowe świetnie się sprawdza w letnich miesiącach, ponieważ możemy kupić świeże owoce, które są dobrym dodatkiem do tego wypieku. Przedstawiamy łatwy przepis na ciasto z owocami.

Czas przyrządzenia: 200 minut

Składniki dla: 24 porcje

Składniki na ciasto

4,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
4 jajka
szczypta soli
1 szklanka oleju
3/4 szklanki letniego mleka
100 g drożdży
drobne owoce letnie, np. jagody, porzeczki, maliny

Składniki na kruszonkę

50 g masła
1/2 szklanki mąki
1/3 szklanki cukru

Przygotowanie:

1. Na dno szerokiej miski wsyp pokruszone drożdże. Kolejno dodawaj cukier, roztrzepane widelcem jajka, olej, letnie mleko, przesianą mąkę i szczyptę soli. Miskę przykryj lnianą ściereczką i zostaw w ciepłym miejscu na ok. trzy godziny. Potem dobrze wymieszaj. Blaszkę o wym. 26 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż do niej ciasto i równomiernie rozsyp owoce.

2. Do miski włóż pokrojone miękkie masło, dodaj mąkę i cukier. Rozcieraj w palcach, aż powstanie kruszonka. Rozsyp ją na owocach. Ciasto piecz ok. 35 minut w 180°C. Wystudź na kratce kuchennej.

Zobacz także:

Reklama