Ciasto drożdżowe z sezonowymi owocami i maślaną kruszonką
Ciasto drożdżowe świetnie się sprawdza w letnich miesiącach, ponieważ możemy kupić świeże owoce, które są dobrym dodatkiem do tego wypieku. Przedstawiamy łatwy przepis na ciasto z owocami.
Składniki
na ciasto
- 4,5 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 4 jajka
- szczypta soli
- 1 szklanka oleju
- 3/4 szklanki letniego mleka
- 100 g drożdży
- drobne owoce letnie, np. jagody, porzeczki, maliny
na kruszonkę
- 50 g masła
- 1/2 szklanki mąki
- 1/3 szklanki cukru
Przygotowanie:
1. Na dno szerokiej miski wsyp pokruszone drożdże. Kolejno dodawaj cukier, roztrzepane widelcem jajka, olej, letnie mleko, przesianą mąkę i szczyptę soli. Miskę przykryj lnianą ściereczką i zostaw w ciepłym miejscu na ok. trzy godziny. Potem dobrze wymieszaj. Blaszkę o wym. 26 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż do niej ciasto i równomiernie rozsyp owoce.
2. Do miski włóż pokrojone miękkie masło, dodaj mąkę i cukier. Rozcieraj w palcach, aż powstanie kruszonka. Rozsyp ją na owocach. Ciasto piecz ok. 35 minut w 180°C. Wystudź na kratce kuchennej.
Zobacz także:
