Czarodziejski lubczyk
Kształtem i smakiem jego listki przypominają selera, ale w polskiej kuchni ma znaczenie prawie magiczne. Był dodawany do napojów miłosnych. Wierzono, że wpływa na potencję. Jest znanym afrodyzjakiem.
Gałązki świeżego lubczyku można gotować jak szparagi lub łodygi selera naciowego i w tej formie dodaje się je do surówek i sałatek. Jednak pamiętaj, by nie przesadzić z ilością, bo pachną one bardzo intensywnie.
Zupy z lubczykiem
Lubczyk lubi też towarzystwo cukinii - na jej bazie możesz zrobić zupę-krem z lubczykiem. Pokrój cukinię w plastry i smaż na maśle przez ok. 10 minut. Potem zalej bulionem, dodaj szczyptę vegety, serek topiony i gotuj, aż cukinia będzie miękka. Wrzuć gałązki lubczyku i czosnek. Zmiksuj i przypraw.
