Czekoladowe ciasto z konfiturą wiśniową
Wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz.
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Do rondelka wkładamy masło oraz połamaną w kostki czekoladę. Podgrzewamy do uzyskania jednolitej masy, cały czas mieszając. Wlewamy mleko.
W misce ubijamy jajka z cukrem, do uzyskania puszystej konsystencji przez około 5 minut. Masę czekoladową cienkim strumieniem wlewamy do ubitych jajek. Mieszamy do połączenia się mas. Przez sito wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia.
Ciasto wylewamy do tortownicy 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 40 minut. W między czasie przygotowujemy konfiturę wiśniową. Do garnka wsypujemy cukier. Podgrzewamy go na małym ogniu, aż zacznie zmieniać kolor na złoty.
Po uzyskaniu odpowiedniego koloru, wsypujemy wydrylowane wiśnie. Dokładnie mieszamy. Gotujemy do uzyskania gęstej konfitury. Upieczone ciasto studzimy.
Podajemy z konfiturą wiśniową oraz lodami waniliowymi. Tym deserem zdobędziecie serca bliskich!
