Dorsz po norwesku
Przed podaniem rybę polej sosem. Uzyskasz wyjątkowy smak.
Składniki
- 40 dag dorsza
- 2 łyżki śmietany
- łyżka rzeżuchy
- łyżka musztardy miodowej
- 1/4 wywaru warzywnego
- estragon
- pieprz i sól
- olej rzepakowy
Przygotowanie:
Rybę umyj, oprósz solą i estragonem. Usmaż z obu stron na rozgrzanym oleju.
Przełóż na talerz i odstaw w ciepłe miejsce.
Na patelnię przełóż musztardę, wlej wywar i śmietanę. Zagotuj.
Następnie przypraw do smaku solą i pieprzem.
Sosem polej rybę. Przed podaniem posyp rzeżuchą.
Zobacz także:
