Dyniowa pasta do kanapek
Gęsty i aromatyczny krem w pięknym, pomarańczowym kolorze to nie jest jedyny sposób podania dyni. Właśnie zaczyna się na nią sezon. Smakuje wspaniale zarówno na słodko, jak i na słono
Składniki
- 50 dag oczyszczonej z pestek dyni
- papryczka chili
- 5 łyżek gęsiego smalcu
- 3 gałązki tymianku
- sok z cytryny
- szczypta kminku
- 3 ząbki czosnku
- sól
Sposób przygotowania:
1. Smalec rozpuść w rondelku. Dodaj pokrojoną w kawałki dynię, posiekaną papryczkę chili i kminek.
2. Całość podsmaż na wolnym ogniu. Kiedy dynia zmięknie, zmiksuj ją na gładki krem i dopraw do smaku listkami tymianku, startym czosnkiem, solą i sokiem z cytryny.
Zobacz także:
