Dyniowe racuchy na słodko

Kuchnia

Wtorek, 18 września 2018 (13:46)

Szybkie i proste w przygotowaniu.

Czas przyrządzenia: 20 minut

Składniki dla: 4

Składniki

100 g ugotowanej dyni hokkaido
1 jajko
1 białko
40 g mąki razowej pszennej, orkiszowej lub żytniej
10 g syropu klonowego
1/3 łyżeczki cynamonu
szczypta kardamonu
szczypta kurkumy
10 g uprażonych pestek dyni lub innych ziaren

Przygotowanie:

Przestudzoną dynię zblenduj wraz z jajkiem i białkiem. Wymieszaj z resztą składników (oprócz pestek). Formuj placuszki i smaż je na dobrze rozgrzanej patelni po około 2 minuty z obu stron. Podawaj posypane cynamonem i pestkami dyni.

Zobacz także: