Dżem z moreli i migdałów
Szukasz oryginalnego pomysłu na dodatek do ciast, naleśników i kanapek? Polecamy przepis na domowy dżem z moreli i migdałów.
Składniki
- 1 kg dojrzałych moreli
- 250 g suszonych moreli
- 250 ml białego wina
- 100 g migdałów
- 300 g cukru
- sok z 1 cytryny
- sok z 1 pomarańczy
Sposób przygotowania:
1. Suszone morele kroimy w drobną kostkę po czym wkładamy do szklanej miseczki, dodajemy migdały i zalewamy białym winem. Odstawiamy na noc do lodówki.
2. Świeże morele myjemy, usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki. Zasypujemy cukrem, dodajemy sok z cytryny oraz pomarańczy. Odstawiamy do lodówki na 2 godziny.
3. Przekładamy je do rondla i zagotowujemy. Odstawiamy do wystygnięcia, po czym chowamy do lodówki. Następnego dnia ponownie zagotowujemy, dodajemy suszone morele z migdałami i dusimy ok. godziny. Dżem przekładamy do słoików.
Zobacz także:
