Grzyby w pieczonych ziemniakach

Kuchnia

Piątek, 21 lipca 2017 (12:49)

Składniki

1/2 kg mieszanych grzybów leśnych
4 duże ziemniaki
1 cebula
1 ząbek czosnku
10 dag wędzonego boczku w plastrach
1 łyżka suszonego majeranku
1/2 szklanki śmietany 12%
3 łyżki masła
gałązka świeżego majeranku
sól, pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki obłożyć plasterkami czosnku, piec w folii przez 15 minut w temp. 200°C. Oczyścić grzyby. Cebulę posiekać i zeszklić ją na rozgrzanym maśle, dodać grzyby, oprószyć majerankiem. Doprawić solą i pieprzem.

Boczek przesmażyć. Upieczone ziemniaki przekroić na pół, obłożyć grzybami i boczkiem. Skropić śmietaną, udekorować majerankiem.

Zobacz także: