Gulasz z indyka z fasolką

Kuchnia

Środa, 7 sierpnia 2019 (10:35)

Dietetycy zalecają włączenie indyka do codziennego jadłospisu, zawiera on dużo potasu i żelaza. Zobacz, jak przygotować z niego gulasz

Składniki

60 dag mięsa z indyka
cebula
olej
łyżka przecieru pomidorowego
łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1/2 łyżeczki tłuczonego kminku
30 dag fasolki szparagowej
2 szklanki bulionu
majeranek
sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Mięso z indyka oczyść, pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.

2. Cebulę obierz i posiekaj. Podsmaż w rondelku na rozgrzanym oleju. Dodaj mięso i przecier pomidorowy. Całość oprósz papryką i mąką. Smaż jeszcze przez chwilę. Następnie wrzuć kminek, wlej bulion i duś powoli do miękkości.

3. Fasolkę opłucz i osusz. Odetnij końce i pokrój każdą na mniejsze kawałki, dodaj do mięsa w rondelku i podduś. Gulasz dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem.

4. Podawaj z gotowanymi ziemniakami lub świeżym pieczywem.

Zobacz także:

Reklama