Klopsy z azjatycką nutą

Kuchnia

Czwartek, 22 lutego 2018 (09:12)

Klopsiki dla miłośników azjatyckich smaków.

Składniki

500 g mięsa mielonego, np. wieprzowego
1 jajko
3 łyżki sezamu
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki sosu sojowego
½ łyżeczki startego świeżego imbiru
sok z ½ cytryny lub limonki
¼ łyżeczki mielonej papryki
chili
olej do smażenia, np. rzepakowy lub słonecznikowy
sól
pieprz

1. Do mięsa dodaj jajko, dwie łyżki sezamu, posiekaną natkę pietruszki, sos sojowy, imbir, mieloną paprykę chili oraz sok z cytryny lub limonki. Dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku pieprzem i ewentualnie solą.

2. Wilgotnymi dłońmi uformuj z masy średniej wielkości kulki.

3. Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej olej. Włóż klopsiki, smaż na złoty kolor po trzy do pięciu minut z każdej strony. Ułóż na papierowym ręczniku, by osączyć je z nadmiaru tłuszczu.

4. Podawaj na gorąco posypane pozostałym sezamem z pieczywem.

Zobacz także:

Reklama