Koktajl obniżający cholesterol
Specjaliści są pewni, że błonnik - pektyna zawarta w miąższu i białej osłonce (albedo) grejpfruta już po 3 tygodniach stosowania obniża stężenie cholesterolu o ponad 7,5%.
Najskuteczniejsze są grejpfruty czerwone, ponieważ zawierają stosunkowo dużo karotenoidów i likopenu - silnych antyutleniaczy chroniących przed miażdżycą, udarem, nowotworami - szczególnie trzustki i żołądka. Olej lniany zaś jako źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych jest polecany jako środek zapewniający prawidłowy transport lipidów we krwi - głównie cholesterolu, wpływa na jego ogólny poziom oraz minimalizuje odkładanie się blaszki miażdżycowej.
Owoce i marchew obieramy, ze wszystkich składników wyciskamy sok w wyciskarce lub sokowirówce.
Na koniec mieszamy z olejem i kiełkami.
