Kotlet po andaluzyjsku z rodzynkami i oregano
Rodzynki kojarzą się przede wszystkim z ciastem, no może jeszcze z karpiem po żydowsku, ale ich zastosowanie jest o wiele szersze! Wypróbuj przepis na wspaniałe kotlety nadziewane... rodzynkami!
Składniki:
1 kotlet wieprzowy
30 g rodzynek
2 łyżki wytrawnego białego wina
50 ml oliwy z oliwek
Szczypta oregano
Sól
Czarny pieprz
Zobacz, jak krok po kroku przygotować tę potrawę:
Natnij kotlet z boku. Drobno pokrojone rodzynki wymieszaj z oregano, pieprzem, solą, białym winem i oliwą. Odstaw na 10 minut. Nadziej kotleta farszem, zepnij wykałaczkami, dopraw solą i pieprzem. Smaż na patelni grillowej po 5 minut z każdej strony.
