Kotlety z kaszy jaglanej

Kuchnia

Poniedziałek, 23 listopada 2020 (10:52)

Prosty i szybki sposób na kotlety z kaszy jaglanej.

Składniki

3 marchewki
cebula
300 g ugotowanej kaszy jaglanej
pęczek natki pietruszki
łyżeczka ostrej papryki
3 łyżki sosu sojowego
pęczek kolendry
3 łyżki oliwy
2 łyżki prażonego sezamu
4 łyżki oleju
100 g bułki tartej (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Marchewkę ścieramy na tarce, a cebulę kroimy w kostkę. Zioła drobno siekamy. Wszystkie składniki prócz oleju łączymy ze sobą w dużej misce. Dokładnie mieszamy.

Doprawiamy solą i pieprzem.

Z powstałej masy formujemy kotlety. Rozgrzewamy patelnię z olejem. Kotlety smażymy do uzyskania złotego koloru, około 3 minuty z każdej strony. Smacznego!