Krewetki smażone z chilli

Kuchnia

Czwartek, 30 kwietnia 2020 (14:18)

Pikantna kolacja obudzi i rozgrzeje zmysły. Uczta w stylu meksykańskim to niebanalny pomysł na wieczór we dwoje.

Składniki

200 g surowych lub mrożonych krewetek
1 cebula dymka ze szczypiorkiem
2-3 papryczki pepperoni (lub w mniej ostrej wersji kilka papryczek habanero)
1/2 czerwonej papryki
3 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 płaska łyżka miodu
1 ząbek czosnku
sok z 1/2 cytryny
1 cm imbiru
1 łyżka nasion sezamu
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj marynatę: połącz sos sojowy, miód, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, starty imbir.

2. Dodaj do niej dymkę, szczypior i czerwoną paprykę (wydrążoną) pokrojone na duże kawałki oraz papryczki peperoni, wydrążone, pozbawione nasion i pokrojone na w paski. Na suchej patelni podpraż nasiona sezamu. Surowe krewetki obierz i spraw; mrożone rozmroź. Zalej marynatą i odstaw do lodówki na pół godziny.

3. Wrzuć krewetki z marynatą na patelnię i smaż kilka minut, mieszając. Podawaj z bagietką, posypane ziarnami sezamu.

Reklama

Zobacz także: