Kulki z ziemniaczanego puree
Składniki
- 75 g tartego sera
- 2 jajka
- szczypiorek
- 100 ml mleka
- sól
- 4 plastry szynki gotowanej
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 30 g masła
- 800 g ziemniaków
5-6 osób
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonym wrzątku.
Szczypiorek i szynkę drobno pokroić. Ziemniaki odcedzić i ubić. Dodać żółtka, musztardę, mleko, szczypiorek, szynkę i ser. Doprawić solą i pieprzem. Białka ubić ze szczyptą soli, delikatnie wmieszać. Formować kulki i układać na posmarowanej tłuszczem blasze. Na wierzch nałożyć masło w płatkach.
Piec 10 minut w 200 st. C
Zobacz także:
