Łazanki z kiszoną kapustą

Kuchnia

Wtorek, 8 grudnia 2020 (16:22)

Przepis na łazanki w pysznej odsłonie z kiszoną kapustą i odrobiną... whisky!

Składniki

200 g kiszonej kapusty
200 g kiełbasy wiejskiej
100 g wędzonego boczku
cebula
3 łyżki oleju
4 garście ugotowanych łazanek
pół łyżeczki płatków chili
sól, pieprz
łyżka suszonego majeranku
liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
pół pęczka świeżego majeranku
100 ml whisky

Sposób przygotowania:

W szerokim garnku rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojony w grubą kostkę boczek, kiełbasę i smażymy przez 5 minut, następnie dorzucamy cebulę pokrojoną w piórka. Całość smażymy do złotego koloru i dolewamy whisky. Gdy alkohol odparuje, dodajemy kiszoną kapustę i całość dusimy przez kolejne 5 minut. Na końcu łączymy z makaronem i pozostałymi przyprawami. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe danie wykładamy na talerz i dekorujemy świeżym majerankiem. Smacznego!