Leczo z kiełbasą
1. Papryki i cukinie kroję w kostkę. Pomidory sparzam i obieram ze skórki, kroję w kostkę. Wszystko wrzucam do garnka, wlewam pół szklanki wody, 5 łyżek oleju i duszę około 40 minut.
2. Cebulę kroję w piórka, czosnek przeciskam przez praskę i szklę na oleju na patelni, przekładam do warzyw. Kiełbasę kroję w półplasterki, podsmażam na patelni, wrzucam do warzyw. Dodaję koncentrat pomidorowy i doprawiam do smaku.
3. Mąkę mieszam z 1/4 szklanki wody. Wlewam do leczo i gotuję jeszcze chwilę. Podaję z pieczywem.
Zobacz również:
