Łosoś w glazurze z pieczonymi korzeniami
Zdrowy lunch? Polecamy przepis na smakowitego łososia z pieczonymi, korzeniowymi warzywami - ziemniakiem i topinamburem.
Składniki
- 300 g surowego łososia
- 500 g gruboziarnistej soli
- 250 g ziemniaków
- 250 g topinamburu
- tymianek
- 100 ml oleju
- 2 cytryny
- główkę czosnku
- pieprz
Sposób przygotowania:
Łososia nacieramy skórką z cytryny, sokiem i obkładamy solą. Wkładamy do pieca na 180 stopni i 15 min. Ziemniaki z topinamburem kroimy i mieszamy w oleju z solą, pieprzem, sokiem z cytryny i skórką. Wykładamy na blachę razem z plastrami z głowki czosnku do pieczenia w 180 stopniach przez 30 min. Smacznego!
