Lukier pomarańczowy
Sprawdzi się idealnie jako dodatek do wszelkich deserów: ciast, muffinów, tortów.
Składniki
- pół szklanki wody
- szklanka cukru gruboziarnistego
- łyżeczka octu
- 10 łyżeczek dżemu pomarańczowego
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- 2 łyżki likieru pomarańczowego
Sposób przygotowania:
1. Do wody wsypujemy cukier i podgrzewamy do zupełnego jego rozpuszczenia. Wlewamy ocet i gotujemy na silnym ogniu pod przykryciem.
2. Przerywamy gotowanie, gdy nabrana na łyżkę niewielka ilość ulepu zaczyna za sobą ciągnąć nitkę. Dodajemy dżem, sok i likier pomarańczowy i ucieramy na jednolitą masę. Powstałym, przestudzonym lukrem dekorujemy ciasta drożdżowe, ucierane albo muffiny.
Zobacz także:
