Lukier pomarańczowy
Kuchnia
Sprawdzi się idealnie jako dodatek do wszelkich deserów: ciast, muffinów, tortów.
Sposób przygotowania:
1. Do wody wsypujemy cukier i podgrzewamy do zupełnego jego rozpuszczenia. Wlewamy ocet i gotujemy na silnym ogniu pod przykryciem.
2. Przerywamy gotowanie, gdy nabrana na łyżkę niewielka ilość ulepu zaczyna za sobą ciągnąć nitkę. Dodajemy dżem, sok i likier pomarańczowy i ucieramy na jednolitą masę. Powstałym, przestudzonym lukrem dekorujemy ciasta drożdżowe, ucierane albo muffiny.
Zobacz także:
