Makaron z sosem cytrynowym
Potęga prostoty.
Składniki
- makaron tagliatelle
- 10 dag masła
- 15 dag pistacji
- sól
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 12 dag miodu
- kurczak
Zagotuj wodę w garnku. Bardzo lekko ją posól i włóż makaron. Gdy będzie al dente, odsącz i wymieszaj z roztopionym masłem.
Do małych misek żaroodpornych rozłóż połowę makaronu. Dociśnij do dna, posyp połową posiekanych pistacji i przykryj pozostałym makaronem. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez około 40 minut.
W rondelku zagotuj 150 ml wody. Wsyp cukier, dodaj sok z cytryny wymieszany z miodem. Gotuj około 5 minut. Syrop odstaw i schłodź.
Wyjmij makaron na talerzyki, polej syropem i odstaw do schłodzenia. Podawaj z kawałkami kurczaka.
