Makowiec z kremem
Ciasto idealne do kawy.
Składniki
na ciasto
- 4 jajka
- 1 torebka cukru waniliowego
- 100 g drobnego cukru
- 100 g mąki
- 70 g mielonego maku
- 50 ml oleju
na krem
- 70 g orzechów laskowych
- 150 ml mleka
- 1/2 opakowania budyniu waniliowego w proszku
- 100 g masła
- 50 g cukru pudru
Żółtka ubij z cukrem waniliowym na pianę, a białka z cukrem na sztywno. Obie masy połącz, dodaj mąkę, mak, a pod koniec olej. Ciasto rozsmaruj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut. Po tym czasie odstaw do ostygnięcia. Ciasto przełóż na czysty papier, a ten, na którym się piekło, oderwij.Na suchej patelni upraż orzechy, zdejmij z nich skórkę i rozetrzyj. Ugotuj gęsty budyń na mleku i mieszając od czasu do czasu, schłódź. Ubij pianę z masła i cukru, stopniowo dodawaj ostygnięty budyń. Pod koniec wmieszaj 50 g orzechów.Na cisto wyłóż gotowy krem i podawaj na talerzykach.32/2016 Na Żywo
