Nadziewane pieczarki
Idealna, prosta w przygotowaniu przekąska.
Składniki
- 7 dużych pieczarek
- 10 dag surowego boczku
- 2 jajka
- szalotka
- szczypiorek
- natka pietruszki
- bułka tarta
- pomidor
- żółty ser
- olej
- sól i pieprz
- ząbek czosnku
1. Pieczarki oczyść, odetnij nóżki i oprósz kapelusze solą oraz pieprzem. 2. Jedno jajko ugotuj na twardo i posiekaj. Połącz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekaną szalotką, pomidorem, natką pietruszki oraz szczypiorkiem. Dodaj drobno pokrojony i podsmażony na patelni boczek i łyżkę tartej bułki. Wszystko dokładnie wymieszaj. Masę przypraw do smaku solą oraz pieprzem, wbij jajko. Farszem wypełnij pieczarki. Następnie ułóż je na tacce posmarowanej olejem i połóż na grillu. Zapiekaj ok. 30 minut.3. Pięć minut przed zdjęciem pieczarek z rusztu posyp je startym serem.Zobacz także:
