Omlet z groszkiem i szpinakiem

Kuchnia

Wtorek, 12 maja 2020 (17:01)

Młode liście i warzywa nadają smak wiośnie. Powitaj ją we własnej kuchni, testując przepis na pyszny, śniadaniowy omlet z warzywami!

Składniki

4 jajka
4 łyżki mleka
2 łyżki masła
3 garście świeżego szpinaku (jedna do dekoracji)
10 łyżek zielonego groszku (może być mrożony)
60 g sera feta
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Liście szpinaku umyj i osusz. Przesmaż je na maśle na rozgrzanej dużej patelni. Zielony groszek ugotuj w lekko osolonej wodzie, a ser feta pokrusz. Jajka rozbij i wymieszaj z mlekiem, lekko ubij mikserem, dopraw solą i pieprzem. Wylej masę jajeczną na podsmażony szpinak, na wierzchu rozsyp zielony groszek i fetę.

2. Smaż omlet na złoty kolor z obydwu stron (aby go przewrócić, przykryj patelnię dużym talerzem, odwróć do góry dnem, by omlet znalazł się na talerzu, następnie zsuń go z powrotem na patelnię i podsmaż drugą stronę). Jeszcze raz dopraw go solą i pieprzem i podawaj z listkami szpinaku.

Reklama

Zobacz także: