Omlet z kurkami
Pyszne sezonowe śniadanie.
Składniki
- 15 dag świeżych kurek
- 4 jajka
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki klarowanego masła
- 2 szalotki
- 1/2 kulki mozzarelli
- sól
- pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
- kilka pomidorków koktajlowych
2
Kurki oczyść i razem z drobno posiekanymi szalotkami podsmaż na łyżce masła. Następnie jajka ubij ze śmietaną, dopraw solą, pieprzem i gałką.
Na drugiej łyżce masła z masy jajecznej usmaż omlet.
Rozłóż na nim kurki, pokrojone na pół pomidorki i połóż plasterki mozzarelli.
Wstaw na 3 minuty do gorącego piekarnika.
