Pączki z mlekiem skondensowanym

Kuchnia

Wtorek, 19 lutego 2019 (15:11)

Składniki

1 kg mąki
7 g suchych drożdży
1,5 szklanki letniej wody
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
1 szklanka mleka skondensowanego niesłodzonego
1/4 szklanki oleju
cukier puder
olej do smażenia

1. Mąkę przesiej, wymieszaj z drożdżami. Dodaj pozostałe składniki i wyrób ciasto. Przykryj i odstaw na minimum godzinę, aż wyrośnie.

2. Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Pokrój je w prostokąty o bokach 3x5 cm. Przykryj i zostaw na 40 minut.

3. Rozgrzej w głębokim rondlu olej. Wrzucaj partiami pokrojone ciasto i smaż na złoto z dwóch stron (pączki muszą być całkowicie zanurzone w tłuszczu). Odsącz na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem. Podawaj jeszcze ciepłe, oprószone odrobiną cukru pudru.

Zobacz również:

Reklama