Pikantny gulasz z grzankami

Kuchnia

Wtorek, 24 września 2019 (09:34)

Gorący, pikantny gulasz to potrawa idealna na chłodne, jesienne dni.

Składniki

250 g łopatki
250 g karkówki
150 g boczku
2 marchewki
4 łodygi selera naciowego
1 czerwona papryka 1 papryczka chili
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 szklanki passaty pomidorowej
2 liście laurowe
sól
pieprz
olej
4 kromki chleba
1 łyżka posiekanego tymianku

Sposób przygotowania:

1. Do rondla wrzuć pokrojony boczek, karkówkę i łopatkę. Podsmażaj, aż się mocno zarumienią.

2. Dorzuć oczyszczoną i posiekaną paprykę, cebulę, marchew, papryczkę chili i seler naciowy. Wszystko oprósz solą i pieprzem. Wlej szklankę wody. Dołóż passatę pomidorową i liście laurowe. Duś ok. 35 min.

3. Chleb pokrój. Natrzyj czosnkiem, skrop olejem i podsmaż. Dodaj do gulaszu razem z tymiankiem.

Zobacz także: