Pizza z klopsikami
Pyszne dania, które przyrządzisz na ostatnią chwilę? Proszę bardzo! Oto doskonały pomysł na smaczną przekąskę, która uświetni powitanie Nowego Roku.
Składniki
na ciasto
- 8 g suchych drożdży
- 2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki ciepłej wody
- łyżeczka soli
- łyżeczka cukru
na klopsiki
- 1/2 kg mielonego mięsa
- jajko
- kajzerka
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- olej
- 2 łyżki musztardy
na sos
- łyżka papryki
- 1,5 szklanki bulionu
- 2 ząbki czosnku
- cebula
- 3 pomidory
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz wodę, łyżeczkę soli i mąkę. Dodaj drożdże i wyrób gładkie ciasto. Odstaw na 20 minut.
2. Zrób klopsiki: kajzerkę namocz i odciśnij. Cebulę posiekaj. Połącz mięso, bułkę, jajko,musztardę, cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Dopraw, uformuj klopsiki i obsmaż.
3. Na oleju podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj obrane, pokrojone pomidory. Smaż 2 minuty. Wlej bulion i dopraw solą, pieprzem i papryką. Wrzuć klopsiki.
4. Z ciasta uformuj placek, nałóż sos. Piecz 15 minut w 180ºC.
