Placki z cukinii
Szybkie, tanie i pyszne.
Składniki
Składniki na placki z cukinii
- 1 duża cukinia
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- koperek
- olej
- aól i pieprz
Składniki na ratatuj
- 1 duża papryka
- 3 pomidory
- 1 mała cukinia
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- szczypta oregano
- pół łyżeczki słodkiej mielonej papryki
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
1. Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posól i odstaw na chwilę, aby puściła sok. Po odsączeniu dodaj do cukinii jajko, mąkę, posiekany koperek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.2. Rozgrzej na patelni olej. Uformuj dość cienkie placki. Kładź je na rozgrzany olej, spłaszczając łyżką.3. Smaż placki z obu stron na średnim ogniu, aż się zarumienią. Zobacz także:
