1. Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posól i odstaw na chwilę, aby puściła sok. Po odsączeniu dodaj do cukinii jajko, mąkę, posiekany koperek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
2. Rozgrzej na patelni olej. Uformuj dość cienkie placki. Kładź je na rozgrzany olej, spłaszczając łyżką.
3. Smaż placki z obu stron na średnim ogniu, aż się zarumienią.
Zobacz także:
