Placki z cukinii
Świetny pomysł na szybkie danie.
Składniki
- duża cukinia
- 1/2 cebuli
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Zetrzyj na dużych oczkach cukinię. Lekko posól, odstaw na 20 minut, po czym odsącz całą wodę, która uwolniła się po posoleniu.
W misce wymieszaj cukinię, mąkę oraz jajko. Dopraw do smaku.
Rozgrzej patelnię. Nałóż łyżkę masy i smaż placuszki przez około 2 minuty.
Po tym czasie przewróć je i smaż przez kolejne 2 minuty.
Odłóż na ręcznik papierowy, by odsączyć tłuszcz po usmażeniu.
Podawaj z tzatzikami, z jogurtem i koperkiem lub sosem pomidorowym.
Zobacz także:
