Placki z grzybami

Kuchnia

Poniedziałek, 23 stycznia 2017 (09:39)

Do ciasta na placki ziemniaczane można dodać łyżeczkę proszku do pieczenia. Będą apetycznie pulchne.

Składniki

80 dag ziemniaków
50 dag pieczarek lub grzybów mrożonych
1 cebula
1/2 szklanki bulionu
5 dag sera żółtego
2 jajka
1/2 szklanki płatków owsianych
1 łyżka masła
1/2 szklanki śmietany
olej do smażenia
sól, pieprz
natka pietruszki

Przygotowanie:

Grzyby umyć, pokroić w paski. Cebulę posiekać, zeszklić na maśle, dodać grzyby, podlać bulionem, dusić 30 min, doprawić solą, pieprzem i śmietaną. 2 Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać z płatkami, startym serem, jajami, doprawić. Usmażyć. Podawać z sosem grzybowym, udekorować natką.

Zobacz także: