Placki ziemniaczane
Takich jeszcze nie jadłaś. Koniecznie dodaj do ciasta dwie łyżki kwaśniej śmietany! Będą pulchne.
Ziemniaki ugotuj w mundurkach na półtwardo. Gdy wystygną, obierz je i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wymieszaj z jajkami, mąką i ziołami. Dopraw solą i pieprzem.
Z masy ziemniaczanej uformuj placki i usmaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawaj z usmażonymi plasterkami boczku.
Zobacz także:
