Prażone orzechy z miodem (gozinaki)
Ten słodki gruziński przysmak przygotowuje się tradycyjne na Nowy Rok, ale smakuje wybornie także i przy innych okazjach
Składniki:
500 g orzechów włoskich
250 g miodu
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 szklanka cukru
Upraż orzechy włoskie. Na patelni rozgrzej miód, dodaj cukier. Dodaj orzechy włoskie. Mieszaj, aby uniknąć przypalenia. Drewniana stolnicę posmaruj olejem. Masę orzechowo-miodową rozwałkuj na grubość 1-1,5 cm. Po schłodzeniu pokrój na kawałki.
