Przepyszny indyk

Kuchnia

Wtorek, 30 lipca 2019 (12:56)

Czas przyrządzenia: 35 minut

Składniki dla: 4

Składniki

szklanka ryżu
250 g kurek
cebula
2–3 gałązki świeżego majeranku
300 g piersi z indyka
puszka krojonych pomidorów
sól, pieprz
oliwa z oliwek
1/3 szklanki bulionu warzywnego
można dodać również groszek oraz curry

Przygotowanie:

1. Ryż gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu. Trzy minuty przed końcem dodajemy groszek i dalej gotujemy, studzimy. Obraną cebulę kroimy w kostkę, a umyty majeranek w miarę drobno siekamy.

2. Mięso krótko płuczemy, osuszamy i kroimy w niezbyt grube paski. Kurki oczyszczamy, płuczemy w zimnej wodzie, osuszamy. W garnku rozgrzewamy 2-3 łyżki oliwy z oliwek i podsmażamy mięso na jasnozłoty kolor. Dodajemy cebulę, majeranek, kurki i chwilę smażymy, co jakiś czas mieszając. Zalewamy bulionem i dusimy 5-7 minut. Dodajemy pomidory z puszki, doprawiamy pieprzem, solą i dusimy jeszcze 3 minuty, aby odparował nadmiar płynu.

3. Do garnka z mięsem, grzybami i pomidorami przekładamy ryż z groszkiem, mieszamy. Danie porcjujemy na talerze i podajemy razem z sezonowymi surówkami.

Wartość odżywcza porcji 380 kcal, Białko 27 g/Tłuszcz 7 g/Węglowodany 54 g

Zobacz również:

Reklama