Pudding z chia na mleku kokosowym z truskawkami i salsą mango
Smakowity pudding z nasion chia, który sprawdzi się wyśmienicie jako śniadanie lub pożywna przekąska w ciągu dnia.
Składniki
- 0,5 szklanki nasion chia
- 2 szklanki mleka kokosowego
- 60 g cukru
- 200 g truskawek
- 1 mango
- listki tymianku cytrynowego
Sposób przygotowania:
Podgrzej mleko kokosowe. Gdy się zagotuje, dodaj cukier, ciągle mieszając. Zalej mlekiem nasiona chia i mieszaj trzepaczką aż do zgęstnienia. Odstaw do wystygnięcia.
Pokrój truskawki, mango, skrop sokiem z limonki i wymieszaj z listkami tymianku cytrynowego.
W szklance lub pucharku ułóż warstwy naprzemiennie: masę chia, truskawki, masę, chia, salsę z mango, masę chia. Udekoruj gałązką tymianku i połową truskawki. Smacznego!
