Raclette z patelni z ziemniakami
Raclette to regionalna potrawa szwajcarska, jest niezwykle szybka i prosta.
Składniki
- 600 g sera raclette
- 1 kg ziemniaków podobnej wielkości
- sól
- pieprz
- dodatki do wyboru: korniszony, cebulki i czosnek marynowane, wędliny, oliwki
Przygotowanie:
Ziemniaki umyć, osuszyć i piec w mundurkach przez około 60 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Na patelni rozpuszczać ser raclette do momentu, aż lekko się przypiecze.
Ugotowane ziemniaki przekroić na pół i ułożyć na talerzu wraz z dodatkami. Tuż przed podaniem polać je rozpuszczonym z serem i drewnianą szpatułką zeskrobać także przypieczoną skorupkę.
Zobacz także:
