Ratatuj z mięsa mielonego, pieczarek i papryki
Kuchnia
Przygotowanie:
Sparz pomidory, obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Podsmaż na oliwie, dodając posiekany czosnek, zioła i przyprawy.
Do pomidorów dodaj mięso mielone i posiekaną cebulę. Smaż wszystko około 6-8 minut, od czasu do czasu mieszając.
Na drugiej patelni podsmaż umyte i pokrojone papryki, cukinię oraz pieczarki. Gdy się zarumienią, przełóż je do sosu.
Rozłóż ratatuj na talerze i posyp startym parmezanem.
Zobacz także:
