Roladki w sosie

Kuchnia

Czwartek, 31 stycznia 2019 (10:12)

Do tego dania świetnie pasuje zielone pesto – możesz posmarować nim filety.

Składniki dla: 4

Składniki

4 filety rybne
1 łyżka soku z cytryny
500 g świeżego szpinaku
1 cebula
2 ząbki czosnku
250 ml bulionu
125 ml białego wytrawnego wina
50 g śmietanki kremówki 30 proc.
1-2 łyżki mąki pszennej
olej
gałka muszkatołowa
sól
pieprz

Przygotowanie

Filety skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem. Zwiń w roladki, zepnij wykałaczkami.

W rondlu zagotuj wino i bulion. Włóż roladki. Gotuj około 15 min. Wyjmij a do rondla wlej śmietankę wymieszaną z mąką. Zagotuj. Dopraw. Cebulę zeszklij na dwóch łyżkach oleju.

Dodaj szpinak oraz przeciśnięty czosnek i smaż około 4 min. Dopraw gałką, solą i pieprzem. Na talerzach rozłóż szpinak i roladki. Polej sosem.

Podawaj z ugotowanym ryżem. Przygotowanie: 30 minut Porcja: 200 kilokalorii.

Zobacz także:

Reklama