Rosół z imbirem
Dodatek imbiru powoduje, że rosół nabiera dodatkowego aromatu.
Składniki
- 2 marchewki
- 2 korpusy z kurczaka
- sól, pieprz
- zielona pietruszka
- ziele angielskie
- liść laurowy
- por
- seler
- 1 łyżeczka suszonego imbiru
- kawałek świeżego imbiru
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
5-6 osób
Umyć starannie korpusy kurczaków. Następnie włożyć je do dużego garnka z wodą. Gotować około 15 minut. Zdjąć szumowiny, które powstaną na wierzchu.
Następnie dokładnie umyć i pokroić warzywa. Posiekać także w drobną kostkę imbir.
Warzywa, imbir, pieprz, sól i przyprawy wrzucić do garnka.
Całość gotować około 40 minut. Na koniec wyjąć korpusy kurczaka i część warzyw. Najlepiej rosół podawać z drobnym makaronem.
Zobacz także:
