Sałatka z bobem na chorobę Parkinsona

Bób to naturalne źródło lewodopy, substancji, która w organizmie przekształca się w dopaminę. To jej niedobór stwierdza się u chorych na chorobę Parkinsona
Bób to naturalne źródło lewodopy, substancji, która w organizmie przekształca się w dopaminę. To jej niedobór stwierdza się u chorych na chorobę Parkinsona123RF/PICSEL

Składniki

  • 1/4 kg młodego bobu
  • 4 ziemniaki
  • pół pęczka rzodkiewek
  • 2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki lub koperek
  • łyżeczka tymianku
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżka ostrej musztardy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól do smaku
Katarzyna Popowska planuje wydanie płyty Styl.pl