Sałatka z burakami, kozim serem i pomarańczą

 Buraki umyj zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku do miękkości. Ostudź, obierz ze skórki, pokrój w kostkę. Mięso z kurczaka pokrój w plastry. Liście jarmużu umyj i potargaj na drobne kawałki. Pomarańczę obierz, podziel na wygodne do jedzenia kawałki. Składniki umieść w misce. Skrop sokiem z cytryny i oliwą, dopraw solą i pieprzem.

Pestki dyni upraż na suchej patelni. Sałatkę posyp żurawiną, pestkami dyni i pokruszonym serem.

***

#POMAGAMINTERIA

Fundacja Centaurus - największy w Europie azyl dla koni walczy o przetrwanie swoje oraz podopiecznych. Z powodu epidemii COVID z dotacji wycofują się kolejne upadające firmy i tracący pracę darczyńcy. Na to wszystko nakłada się susza, która spowodowała dwukrotny wzrost cen siana. Sytuacja jeszcze nigdy nie była tak dramatyczna. Organizacja walczy o swoje być albo nie być. Pomóż i ocal setki zwierząt od śmierci! Sprawdź szczegóły >>>