Sałatka z burakami, kozim serem i pomarańczą
Lekka pożywna i bardzo smaczna.
Składniki
- Pierś z pieczonego kurczaka (ok. 130 g)
- 2 buraki
- Opakowanie jarmużu
- 1 pomarańcza
- 150 g sera koziego
- Garść żurawiny suszonej
- Garść pestek dyni
- Sok z cytryny
- Oliwa
- Sól, pieprz
Buraki umyj zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku do miękkości. Ostudź, obierz ze skórki, pokrój w kostkę. Mięso z kurczaka pokrój w plastry. Liście jarmużu umyj i potargaj na drobne kawałki. Pomarańczę obierz, podziel na wygodne do jedzenia kawałki. Składniki umieść w misce. Skrop sokiem z cytryny i oliwą, dopraw solą i pieprzem.
Pestki dyni upraż na suchej patelni. Sałatkę posyp żurawiną, pestkami dyni i pokruszonym serem.
***
#POMAGAMINTERIA
Fundacja Centaurus - największy w Europie azyl dla koni walczy o przetrwanie swoje oraz podopiecznych. Z powodu epidemii COVID z dotacji wycofują się kolejne upadające firmy i tracący pracę darczyńcy. Na to wszystko nakłada się susza, która spowodowała dwukrotny wzrost cen siana. Sytuacja jeszcze nigdy nie była tak dramatyczna. Organizacja walczy o swoje być albo nie być. Pomóż i ocal setki zwierząt od śmierci! Sprawdź szczegóły >>>
