Sałatka z ziemniakami i boczkiem

Kuchnia

Piątek, 2 marca 2018 (11:12)

Szybka i pyszna sałatka na spotkanie z przyjaciółmi.

Składniki

40 dag ziemniaków
4 łyżki oliwy z oliwek
po 2 łyżki musztardy gruboziarnistej i majonezu
10 dag boczku
garść roszponki
10 dag pomidorków koktajlowych
opakowanie świeżych kiełków
czerwona cebula
sól, pieprz i kminek

1. Ziemniaki ugotuj w mundurkach do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem kminku. Następnie odcedź je, przekrój na pół i odstaw do ostygnięcia.

2. W misce wymieszaj oliwę, musztardę, majonez, sól oraz pieprz. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, a boczek w cienkie paski. Wszystko zrumień na patelni. Następnie dołóż ziemniaki i chwilę podsmaż.

3. Ziemniaki z boczkiem przełóż do miski. Dopraw do smaku. Dodaj pomidorki, sałatę, kiełki oraz pokrojoną cebulę.

Zobacz także:

Reklama